健康功效

香菜:增强免疫力、护肤
莴笋:清热
金针菇:低蛋白质

食材用料

金针菇拌莴笋的做法

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  1.
  准备好食材：
  

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  2.莴笋红椒洗净切丝，金针菇去掉根部，

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  3.莴笋丝里加盐腌制十分钟，

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  4.锅里烧开水搓烫金针菇40秒，捞出沥干，

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  5.将莴笋，红椒丝，金针菇，放入碗中，加入鸡精，香油，少许白醋，胡椒粉，

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  6.加入香菜搅拌均匀即可。

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  7.装盘。

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  8.成品。

小贴士

这里就不要用陈醋了，拌出来颜色不好看，烫的金针菇时不能超过这个时间，不然不脆还会塞牙。